Wytrawna pasta z ciecierzycy z masłem orzechowym to szybki i prosty sposób na pożywne śniadanie lub kolację. Orzechowy smak świetnie komponuje się z pełnoziarnistym pieczywem, świeżymi warzywami, a także pasuje do wrapów i tostów. Dodatek tahini i soku z cytryny podkreśla smak smarowidła, nadając mu lekko orientalnego charakteru.
Pod względem wartości odżywczych ta pasta jest prawdziwą skarbnicą składników wspierających zdrowie. Ciecierzyca dostarcza pełnowartościowego białka roślinnego i błonnika, który wspiera trawienie i daje długotrwałe uczucie sytości. Masło orzechowe i tahini to źródła zdrowych tłuszczów, witaminy E i magnezu korzystnych dla serca i układu nerwowego.
Jeśli szukasz pomysłu na domową pastę kanapkową z ciecierzycy, która jest zarówno odżywcza, jak i prosta w przygotowaniu, ten przepis sprawdzi się idealnie na co dzień i w lunchboxie do pracy.
Wytrawna pasta na kanapki z ciecierzycy z masłem orzechowym
3 porcje
Składniki:
- 130g ciecierzycy konserwowej (z puszki, słoika lub ugotowanej samodzielnie),
- 20g (łyżeczka) masła orzechowego,
- 10g (łyżeczka) tahini,
- łyżka soku z cytryny,
- 2 łyżki wody,
- szczypta soli i pieprzu.
Przygotowanie:
- Wszystkie składniki umieszczamy w wysokim naczyniu i blendujemy na gładką pastę. W razie potrzeby dodajemy więcej wody i ponownie miksujemy.
- Podajemy na kanapkach.
